Ich kann dem Hinweis nur nachkommen – Medium rare is the way to eat a steak. If you haven’t tried it that way, please do.

Daneben gibt es Steaks und Beef-Burger in allen Größen. Die Qualität ist bei beiden Top, super Fleisch, gerade bei den Steaks wird hier auf höchsten Genuss geachtet. Es kommt nur das beste Beef vom amerikanischen Markt auf den Teller. Vom Black Angus, exportiert von den Iowa Beef Packers. Das ist das Fleisch dry aged für 30 Tage, was das Fleisch weicher und geschmackvoller macht. Wer mehr wissen möchte über dry aged Rib Eye Steaks, sollte meine Zubereitungstipps dazu lesen…

Kommen wir zum The Bird: Auch in Hamburg macht ein The Bird auf, und zwar hier: Trommelstr 4, St Pauli, 20359 Hamburg

Eröffnung wird auf noch schwammig mit “Mitte April 2011″ angegeben.

Tipps zum Berliner “The Bird”: Die Lage ist extrem entspannt – direkt am Falkplatz, keine 3 Minuten vom Mauerpark entfernt – man riecht praktisch den Grill-Duft aus dem Park und aus dem Steakhouse. Genaue Location: The Bird Steakhouse Bar, Am Falkplatz 5, 10437 Berlin

The Bird - Steakhouse in Berlin und Hamburg

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Nil Restaurant

Den Anfang macht das Restaurant Nil in Hamburg ist in den neuen Michellin Katalog aufgenommen wurden. Das anfangs eher kleine Nil wurde nun auch vergrößert: die neuen Räume namens Nil N°6 befinden sich direkt neben dem Restaurant. Mit eigener kleiner Küche kann das Nil N°6 für Feste oder Kochkurse angemietet werden; der anliegende Garten wird auch vom normalen Nil-Betrieb genutzt.

Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch & Donnerstag 18- 23 Uhr, Freitag & Samstag 18 – 24 Uhr, Bar jeweils bis 2 Uhr, Sonntags Abendbrot oder á la carte 18 – 22 Uhr, Dienstag ist Ruhetag aber nicht im Dezember
Reservierung: 040 4397823
Homepage des Restuarants: http://www.restaurant-nil.de/ und auch einen Blog hat das Restaurant: http://hotzpots.wordpress.com/

Das Ono – Sushi-Tempel in Hamburg, Hoheluft-West von Steffen Henssler. Mit Blick auf den Isebeck-Kanal und großer Sommer-Terrasse ist das Ono in Eppendorf gelegen. Es ist das zweite Restaurant von Starkoch Steffen Henssler. Von Teryaki über Zander bis zum Entrecote bietet die Tageskarte eine gelungene Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten.
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 12-15 und 18-23 Uhr, So geschlossen
Reservierung unter: 040 88171842

Das Louis C. Jacob: Laut Homepage in einzigartiger Lage, und weitem Blick über die Elbe, verbinden sich im Louis C. Jacob hanseatische Tradition und moderner Hotelkomfort. Es ist ein Hotel für Menschen, die keine Hotels mögen, ein Haus, das in jedem Detail die besondere Atmosphäre eines Hamburger Kaufmannshauses ausstrahlt. Mit privatem Charme, exzellentem Service und einer vielfach ausgezeichneten Küche. Zeitlose Eleganz und ein hanseatisch-zurückhaltendes Design prägen den Stil dieser unvergleichlichen Hamburgensie. Genuss im Louis C. Jacob hat eine lange Tradition und viele Facetten: einzigartige Menüs aus der Sterneküche, köstliche Kleinigkeiten zum Lunch, feine Snacks zwischendurch und süße Verführungen zu jeder Zeit. Garant für die kulinarische Vielfalt sind der Spitzenkoch Thomas Martin und seine Kreativen am Herd. Seit Jahren im Gastro-Sternehimmel angekommen, kocht unser Chef de Cuisine am liebsten gradlinig und schnörkellos. Seine Gerichte scheinen einfach zu sein und sind dabei doch von großer Perfektion.

Seit vielen Jahren gilt Jacobs Restaurant mit seiner zeitgemäß leichten und frischen Küche und dem kompetent bestückten Weinkeller als beste Feinschmeckeradresse in der Hansestadt. Von Montag bis Sonntag – mittags wie abends – erwarten Sie hier unvergessliche kulinarische und vinologische Erlebnisse. Ein grandioser Ausblick auf die Elbe, große Wandmalereien, Stuckdecken und schwere Kristalllüster runden den Besuch ab. Bei schönem Wetter servieren wir auf der berühmten Lindenterrasse.

Öffnungszeiten: täglich 12:30-14:00 Uhr und 19:00-21:30 Uhr
Homepage des Hotels bzw. Restuarants: http://www.hotel-jacob.de/

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DailyDeal

Rabatt-Networking war bis vor kurzem in Deutschland ein kaum bekanntes Konzept. Dabei lassen sich durch die Bündelung von Käufern enorme Rabatte realisieren. In den Vereinigten Staaten erfreut sich Rabatt-Networking deshalb schon seit einiger Zeit großer Beliebtheit.

Mit DailyDeal.de ist am 29. Dezember 2009 die erste deutschlandweite Rabatt-Netzwerk-Plattform gestartet. Mit dem Claim „… und die Stadt gehört uns!“ bietet DailyDeal.de in der Regel jeden Tag wechselnde lokale Angebote mit Rabatten von 40 Prozent bis 80 Prozent aus den Bereichen Gastronomie, Wellness, Beauty, Lifestyle, Freizeit und Sport an.

Wenn sich in einem bestimmten Zeitraum genügend Interessenten für das Angebot finden, kommt der „Deal“ zustande und die Gutscheine können entweder direkt bei dem jeweiligen Anbieter eingelöst oder verschenkt werden. Um sich besser zu vernetzen, kann man über Facebook, oder Twitter Freunde über den Deal informieren und mit ins Boot holen. Die Palette an Deals reicht von Wellness im Grand Hotel, einem 4-Gänge Menü beim Lieblingsitaliener bis zu ausgefallenen Kursen und Aktivitäten zum Kennenlernen. Bisher ist DailyDeal  in acht deutschen Großstädten vertreten.

Das Angebot heute auf DailyDeal:

• Berlin: Sushi-Schiffchen für 18€ statt 30€
• Hamburg: 4-Gänge-Menü im Mediterano für 2 Personen 32€ statt 60€
• München: 4-Gänge-Menü & Weinprobe in der Vinolounge im CUBE München für 49€ statt 99€
• Köln: Der Weg zum perfekten Kaffee-Genuss für 29 € statt 49 €
• Frankfurt: Heaven Spa für 2 Personen, Massage für 1 Person für 75€ statt 160€
• Wien: Koreanisches Bulgogi-Grillen am Tisch für 12€ statt 24€

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CityDeal

CityDeal.de hat jeden Tag für euch neue Rabatte auf Top-Produkte – Ob Restaurant-Gutschein, Fitness-Ermäßigung  oder Gutscheine für Kosmetik, Restaurants und Shops. Der regionale Aspekt ist den Gründern besonders wichtig, in allen großen Metropolen werden verschiedene Rabatte angeboten. Heute kommen zwei besonders interessante Angebote für Hamburg und Berlin!

Heute neu in Berlin: Bio-Steaks in Berlin um 50% reduziert!

Heute neu in Hamburg: Original Chinesisch Essen – 50% reduziert!

Restaurant-Gutschein in Berlin:

In Berlin wird ein 25 Euro Gutschein für das “La Paz”(lapaz-berlin.de) für die Hälfte verkauft.  Ein herrliches Angebot nicht nur für Leute im Prenzlauer Berg.

4 Gänge in Hamburg:

In Hamburg handelt es sich um einen Gutschein für das Restaurant “Das weiße Haus”(das-weisse-haus.de). Dort gibt es ein 4-Gänge Überraschungsmenü mit Wein/Wasser im Wert von 62Euro für 30Euro.

Weitere Details über CityDeals.de:
Die Idee ist es, die Kaufkraft vieler zu bündeln, um somit gute Deals und hohe Rabatte für alle zu ermöglichen. Wichtig ist außerdem die lokale Komponente, da es in jeder Stadt jeden Tag genau einen Deal gibt, und die Käufer dadurch auch neue Geheimtipps, tolle Restaurants und Aktivitäten entdecken können.

Hier bei CityDeal reinschauen, pro Freundeseinladung gibts einen Gutschein von 6 Euro auf die nächste Aktion.

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Hamburg Schanze - Die Sternschanze lebt von Ihrem rebellischen Image – brennende Autos, Linke, Bio-Lebensmittel, Bars-Cafes und der FC St.Pauli. Mit allem bringt man die Schanze in Verbindung. Doch kommen wir zu den Anfängen des Stadtteils, bevor von Bars und Cafes rund um die Schanzenstraße und dem Schulterblatt geschrieben wird.

Der Stadtteil Hamburg Sternschanze

St. Pauli, ein sehr bekanntes Stadtviertel Hamburgs, gehört zum Bezirk Hamburg-Mitte und fasst etwa 27.600 Einwohner. Westlich grenzt das Viertel an Neustadt und streckt sich entlang der Elbe bis zum historischen Zentrum von Altona. Im Norden hat es Grenzen zu den Stadtteilen Sternschanze und Rotherbaum. Durch seine zentrale Lage ist es perfekt mit dem U- und S-Bahnsystem vernetzt. Die ersten Bewohner St. Paulis waren im 13. Jahrhundert Nonnen, deren Kloster in der Nähe des heutigen Fischmarkts zu finden war. Ab dem 16. Jahrhundert siedelten sich dann mit vereinzelten Landhäusern die ersten Hamburger Bürger an. 1833 wurde daraufhin der Vorort Hamburger Berg in ‘St. Pauli’ umbenannt und eingemeindet. Offiziell gehört St. Pauli aber erst seit 1894 zu Hamburg. Bis in die 1990er Jahre galt der Stadtteil als einer der ärmsten Hamburgs. Mittels Umstrukturierungsmaßnahmen ist das heutige Stadtbild vom gastronomischen, handwerklichen und künstlerischen Gewerbe in allen Facetten geprägt. Somit ist St. Pauli nicht mehr nur als Vergnügungsviertel bekannt, sondern auch als ein sehr beliebtes Wohnviertel. Die Menschen, die hier leben, sind ganz verschiedener Art: so wohnen vor allem Künstler, Intellektuelle, Studenten und Selbstständige in diesem Viertel. St. Pauli ist ein sehr reizvolles Viertel für junge Leute, die Spaß haben wollen und ausgelassen feiern möchten. Dazu gehören auch die kreativen Köpfe der Kulturszene. Denn es befinden sich einige kleinere Kunstgalerien in St. Pauli. Auch Touristen zieht dieses Stadtviertel an. Der Hafen lockt mit zahlreichen Angeboten von Bootsrundfahrten. Aber auch der Elbtunnel und die „schwimmenden Museen“ verschaffen dem Viertel besondere Aufmerksamkeit. Ruhe und Entspannung findet man im dem nahe gelegenen Park. Auch der Rosengarten und der Japanische Garten laden zu einem gemütlichen Spaziergang ein und bilden somit das Gegenstück zum sonst so lebendigen Zentrum St. Paulis.

Der Schanzenpark

Der alte Wasserturm (Schanzenturm) ist weithin sichtbar und dient als Erkennungsmerkmal für den Schanzenpark. Neben den oben beschriebenen Winteraktivitäten wird im Sommer der Park als Naherholungsgebiet der Anwohner aus Altona und Eimsbüttel genutzt. Musik, Party, grillen, Familienleben, Sport – so lassen sich die Aktivitäten auf dem Schanzenpark zusammenfassen.

Rote Flora Hamburg

Bildquelle: eigene Fotos

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Lage

Der Bezirk Altona, direkt an der Elbe gelegen, befindet sich im äußeren Westen der freien Hansestadt. Die bis 1938 als selbstständig regierte holsteinische Stadt wurde mit dem Groß-Hamburg-Gesetz eingemeindet. Heute grenzt im Süden und Osten der Bezirk Hamburg-Mitte an, und im Norden sowie Westen liegt das benachbarte Bundesland Schleswig-Holstein. Altona besteht mittlerweile aus 14 Stadtteilen, in denen knapp 250.000 Menschen wohnen. Aufgrund der Größe konnten charakteristisch unterschiedliche Wohngegenden entstehen. So befinden sich im dicht besiedelten Kern des Bezirks vor allem Mietwohnungen. Etwas abseits der Elbe wird das Bild durch einzeln stehende Häuser aufgelockert. In den westlichen, fast schon ländlichen Elbvororten, wo die Bevölkerungsdichte eher schwach ist, ist das Villenviertel des Bezirks gelegen. Die Verkehrsanbindung ist durch den Ausbau von U- und S- Bahn gut gewährleistet. Zudem befindet sich mit dem Bahnhof Hamburg-Altona einer der bedeutendsten Eisenbahn-Knotenpunkte des deutschen Bahnnetzes.

Der Klassiker: Sonntag früh Fischmarkt in Altona

Von meinem ersten, touristischen Fischmarktbesuch habe ich noch folgenden Satz im Kopf: “Mein Aal ist fettig bis hinter die Ohren”, hallte es aus einem der Vermarktungsstände für Fisch.

Eine ebenso große Rolle spielt in ganz Hamburg das Geschäft mit dem Fisch. Eine Hauptattraktion ist der im Jahre 1703 gegründete Fischmarkt in Altona, der nicht nur für die Touristen ein Anziehungspunkt ist. Auch finden sich im Zentrum Altonas die unterschiedlichsten Geschäfte und Gastronomien. Gerade entlang der Elbe investierte man in den letzten Jahren enorm in die Entstehung von modernen Büros, Hotels und Geschäften.

Reizvolle Prunkbauten entlang der Elbe und herrschaftliche Gebäude prägen ebenso das Stadtbild. Aber auch an kulturellen Angeboten mangelt es nicht. So findet man vor allem in der Altstadt eine Anhäufung von Theatern jeglicher Richtung vor. Zudem kann im Altonaer Museum Maritimes und Ländliches aus der Geschichte Altonas besichtigt werden. Wer vom Trubel der Innenstadt etwas Abstand gewinnen möchte, der findet unter den zahlreichen Parkanlagen Altonas seine Ruhe. Zu nennen sind unter anderem der Volkspark (Google Maps mit Bildern) oder der botanische Garten. Auch der Altonaer Balkon ist ein Park, der einem einen wunderschönen Blick über den Hafen verschafft. Zudem befinden sich in den Vororten Waldgebiete, die zu erholsamen Stunden einladen. Für Radliebhaber sind quer durch den Bezirk die Radfernwege Hamburg-Bremen sowie der Elberadweg und der Nordseeküstenradweg vorhanden.

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Elbe 76, Eimsbüttel

Eimsbüttel

Schule, Eimsbüttel

Brücke am Kaifu

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• Der Wohnungsmarkt in Hamburg

In welcher Wohnung und noch dazu in welcher Gegend man wohnt, wird auch in Hamburg nicht nur über das Angebot von Mietwohnungen sondern auch über den Mietpreis reguliert. Zu beachten ist, dass der Wohnungsmarkt in Hamburg, der Angebot und Nachfrage zusammenbringt, auch hier stark das soziale Gefüge der Hansestadt widerspiegelt. So erklären sich eben auch die großen Mietpreisschwankungen für Wohnungen mit annähernd gleicher Grundfläche je nach Stadtteil, in dem sich das Objekt befindet. Informationen über den Mietspiegel in Hamburg kann man zum Beispiel im Internet erhalten.

Ihr solltet beachten, dass der Mietpreis oftmals Auskunft über die bauliche Substanz und den Zustand eines Mietobjektes gibt. Ausschlaggebend für die Höhe einer veranschlagten Miete kann aber auch das Wohnumfeld sein. Hierbei fallen Dinge wie Anbindung zu Ein- und Ausfallstraßen, die Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel ins Gewicht.

Hamburg Hafencity

Ebenso sollte man dabei die Infrastruktur hinsichtlich der Erreichbarkeit von Einkaufszentren und Einzelhändlern nicht aus den Augen lassen. Der Wohnungsmarkt in Hamburg ist ebenso wie in anderen deutschen Großstädten ein Gradmesser der mehr oder minder starken sozialen Struktur eines Stadtteils. Man ist aber dazu angehalten, sich nach Möglichkeit ein eigenes Bild von der jeweilig angebotenen Wohnung und vom Wohnumfeld zu machen, denn oftmals sind bestimmte Stadtviertel viel besser als der Ruf, der ihnen voraus eilt. Die Wohnungssuche hat also auch in der Hansestadt so ihre Tücken. Wenn man sich nicht allein in auf dieses Terrain traut, oder aber aufgrund der Arbeit oder anderer hinderlicher Gründe nicht selbst auf Wohnungssuche gehen kann, dann ist man gut beraten, einen renommierten Immobilienmakler um Hilfe zu bitten. Zwar muss man dabei bedenken, dass dieser seine Dienste nicht unentgeltlich zur Verfügung stellt, aber seine Hilfe erleichtert die Wohnungssuche schon allein dahingehend erheblich, dass der Makler sowohl das angebotene Mietobjekt, den Wohnungsmarkt in Hamburg als auch die Infrastruktur der Stadt und oftmals sogar die Vermieter persönlich kennt.

Weitere Infos zu:

Wohnungsmarkt Berlin

Wohnungsmarkt Wien: provisionsfreie Mietwohnungen in Wien

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Winterhude - ein lebendiges Viertel in Hamburg, das viel zu bieten hat. Seine unterschiedlichen Gewässer halten für die Anwohner und Touristen ein abwechslungsreiches Panorama bereit, laden aber auch zu  Bootsfahrten ein. Die Bevölkerung ist durchmischt und das wird durch die vielfältige Art zu wohnen widergespiegelt. Villen, markante Wohnquartiere aus der Gründerzeit, aber auch ehemalige Arbeitersiedlungen bestimmen die Straßenzüge. Im berühmten Stadtpark finden erholungssuchende Menschen sowie Sport- und Kulturliebhaber ihren Platz. Schlendern, Entdecken, besondere Dinge kaufen und Kaffee schlürfen – dieses Beschäftigungen bereiten im schicken Winterhude Freude. Abends lohnt sich eine Gang zu einer Kulisse der etwas anderen Art. Die ehemaligen Fabrikhallen namens „Kampnagel“ sind zwar nicht mehr so schmuck, beherbergen aber als umgewandelte Kulturhallen einen umfangreichen Fundus an darstellender Kunst.

Als nächsten Stadtteil stelle ich Eimsbüttel inklusive der Bellealiance Straße vor, da sich beide Stadtteile nicht nur preislich ähneln.

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Dieses weltklasse Panorama wartet auf euch:

Mehr Fotos für euren Desktop findet ihr auf lukasgold.eu. Auf der Seite erfahrt ihr mehr über einen Extrem-Aufenthalt im Gebirge. Die Fotos Silvretta Hütte sind alle sehr unterschiedlich von den Motiven her, dafür gleichbleibend hoch in der Qualität.

Wer doch in Hamburg oder Berlin bleibt, für den gibt es Infoss hier unter: Hamburg Info und Berlin Info.

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