Volksmann - Just Steaks. » Hamburg

The Bird: NYC Steakhouse jetzt auch in Hamburg

Norman — Tue, 22 Mar 2011 22:16:19 +0000

Die Berliner aus dem Prenzlauer Berg kennen es schon: The Bird – das American Steak Restaurant am Falkplatz. Neben einer Philosophie die viel verspricht und auch gelebt wird gibt es unglaublich leckere Steaks und Burger in jeder Preisklasse und Größe.

Ich kann dem Hinweis nur nachkommen – Medium rare is the way to eat a steak. If you haven’t tried it that way, please do.

Daneben gibt es Steaks und Beef-Burger in allen Größen. Die Qualität ist bei beiden Top, super Fleisch, gerade bei den Steaks wird hier auf höchsten Genuss geachtet. Es kommt nur das beste Beef vom amerikanischen Markt auf den Teller. Vom Black Angus, exportiert von den Iowa Beef Packers. Das ist das Fleisch dry aged für 30 Tage, was das Fleisch weicher und geschmackvoller macht. Wer mehr wissen möchte über dry aged Rib Eye Steaks, sollte meine Zubereitungstipps dazu lesen…

Kommen wir zum The Bird: Auch in Hamburg macht ein The Bird auf, und zwar hier: Trommelstr 4, St Pauli, 20359 Hamburg

Eröffnung wird auf noch schwammig mit „Mitte April 2011″ angegeben.

Tipps zum Berliner „The Bird“: Die Lage ist extrem entspannt – direkt am Falkplatz, keine 3 Minuten vom Mauerpark entfernt – man riecht praktisch den Grill-Duft aus dem Park und aus dem Steakhouse. Genaue Location: The Bird Steakhouse Bar, Am Falkplatz 5, 10437 Berlin

The Bird - Steakhouse in Berlin und Hamburg

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Michellin Stern: Hamburg mit 3 neuen Restaurants

Norman — Sun, 28 Mar 2010 19:53:52 +0000

Drei Restaurants sind neu in den Michellin Katalog (Michellin Sterne) aufgenommen wurden. Dabei handelt es sich um das Nil, das Ono und das Louis C. Jacob.

Nil Restaurant

Den Anfang macht das Restaurant Nil in Hamburg ist in den neuen Michellin Katalog aufgenommen wurden. Das anfangs eher kleine Nil wurde nun auch vergrößert: die neuen Räume namens Nil N°6 befinden sich direkt neben dem Restaurant. Mit eigener kleiner Küche kann das Nil N°6 für Feste oder Kochkurse angemietet werden; der anliegende Garten wird auch vom normalen Nil-Betrieb genutzt.

Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch & Donnerstag 18- 23 Uhr, Freitag & Samstag 18 – 24 Uhr, Bar jeweils bis 2 Uhr, Sonntags Abendbrot oder á la carte 18 – 22 Uhr, Dienstag ist Ruhetag aber nicht im Dezember
Reservierung: 040 4397823
Homepage des Restuarants: http://www.restaurant-nil.de/ und auch einen Blog hat das Restaurant: http://hotzpots.wordpress.com/

Das Ono – Sushi-Tempel in Hamburg, Hoheluft-West von Steffen Henssler. Mit Blick auf den Isebeck-Kanal und großer Sommer-Terrasse ist das Ono in Eppendorf gelegen. Es ist das zweite Restaurant von Starkoch Steffen Henssler. Von Teryaki über Zander bis zum Entrecote bietet die Tageskarte eine gelungene Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten.
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. 12-15 und 18-23 Uhr, So geschlossen
Reservierung unter: 040 88171842

Das Louis C. Jacob: Laut Homepage in einzigartiger Lage, und weitem Blick über die Elbe, verbinden sich im Louis C. Jacob hanseatische Tradition und moderner Hotelkomfort. Es ist ein Hotel für Menschen, die keine Hotels mögen, ein Haus, das in jedem Detail die besondere Atmosphäre eines Hamburger Kaufmannshauses ausstrahlt. Mit privatem Charme, exzellentem Service und einer vielfach ausgezeichneten Küche. Zeitlose Eleganz und ein hanseatisch-zurückhaltendes Design prägen den Stil dieser unvergleichlichen Hamburgensie. Genuss im Louis C. Jacob hat eine lange Tradition und viele Facetten: einzigartige Menüs aus der Sterneküche, köstliche Kleinigkeiten zum Lunch, feine Snacks zwischendurch und süße Verführungen zu jeder Zeit. Garant für die kulinarische Vielfalt sind der Spitzenkoch Thomas Martin und seine Kreativen am Herd. Seit Jahren im Gastro-Sternehimmel angekommen, kocht unser Chef de Cuisine am liebsten gradlinig und schnörkellos. Seine Gerichte scheinen einfach zu sein und sind dabei doch von großer Perfektion.

Seit vielen Jahren gilt Jacobs Restaurant mit seiner zeitgemäß leichten und frischen Küche und dem kompetent bestückten Weinkeller als beste Feinschmeckeradresse in der Hansestadt. Von Montag bis Sonntag – mittags wie abends – erwarten Sie hier unvergessliche kulinarische und vinologische Erlebnisse. Ein grandioser Ausblick auf die Elbe, große Wandmalereien, Stuckdecken und schwere Kristalllüster runden den Besuch ab. Bei schönem Wetter servieren wir auf der berühmten Lindenterrasse.

Öffnungszeiten: täglich 12:30-14:00 Uhr und 19:00-21:30 Uhr
Homepage des Hotels bzw. Restuarants: http://www.hotel-jacob.de/

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DailyDeal – günstig essen nicht nur in Hamburg und Berlin

Norman — Wed, 17 Feb 2010 19:52:48 +0000

DailyDeal

Rabatt-Networking war bis vor kurzem in Deutschland ein kaum bekanntes Konzept. Dabei lassen sich durch die Bündelung von Käufern enorme Rabatte realisieren. In den Vereinigten Staaten erfreut sich Rabatt-Networking deshalb schon seit einiger Zeit großer Beliebtheit.

Mit DailyDeal.de ist am 29. Dezember 2009 die erste deutschlandweite Rabatt-Netzwerk-Plattform gestartet. Mit dem Claim „… und die Stadt gehört uns!“ bietet DailyDeal.de in der Regel jeden Tag wechselnde lokale Angebote mit Rabatten von 40 Prozent bis 80 Prozent aus den Bereichen Gastronomie, Wellness, Beauty, Lifestyle, Freizeit und Sport an.

Wenn sich in einem bestimmten Zeitraum genügend Interessenten für das Angebot finden, kommt der „Deal“ zustande und die Gutscheine können entweder direkt bei dem jeweiligen Anbieter eingelöst oder verschenkt werden. Um sich besser zu vernetzen, kann man über Facebook, oder Twitter Freunde über den Deal informieren und mit ins Boot holen. Die Palette an Deals reicht von Wellness im Grand Hotel, einem 4-Gänge Menü beim Lieblingsitaliener bis zu ausgefallenen Kursen und Aktivitäten zum Kennenlernen. Bisher ist DailyDeal in acht deutschen Großstädten vertreten.

Das Angebot heute auf DailyDeal:

Berlin: Sushi-Schiffchen für 18€ statt 30€
Hamburg: 4-Gänge-Menü im Mediterano für 2 Personen 32€ statt 60€
München: 4-Gänge-Menü & Weinprobe in der Vinolounge im CUBE München für 49€ statt 99€
Köln: Der Weg zum perfekten Kaffee-Genuss für 29 € statt 49 €
Frankfurt: Heaven Spa für 2 Personen, Massage für 1 Person für 75€ statt 160€
Wien: Koreanisches Bulgogi-Grillen am Tisch für 12€ statt 24€

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Citydeals.de Rabatte – auch in Hamburg und Berlin billig einkaufen

Norman — Thu, 11 Feb 2010 08:00:49 +0000

CityDeal

CityDeal.de hat jeden Tag für euch neue Rabatte auf Top-Produkte – Ob Restaurant-Gutschein, Fitness-Ermäßigung oder Gutscheine für Kosmetik, Restaurants und Shops. Der regionale Aspekt ist den Gründern besonders wichtig, in allen großen Metropolen werden verschiedene Rabatte angeboten. Heute kommen zwei besonders interessante Angebote für Hamburg und Berlin!

Heute neu in Berlin: Bio-Steaks in Berlin um 50% reduziert!

Heute neu in Hamburg: Original Chinesisch Essen – 50% reduziert!

Restaurant-Gutschein in Berlin:

In Berlin wird ein 25 Euro Gutschein für das „La Paz“(lapaz-berlin.de) für die Hälfte verkauft. Ein herrliches Angebot nicht nur für Leute im Prenzlauer Berg.

4 Gänge in Hamburg:

In Hamburg handelt es sich um einen Gutschein für das Restaurant „Das weiße Haus“(das-weisse-haus.de). Dort gibt es ein 4-Gänge Überraschungsmenü mit Wein/Wasser im Wert von 62Euro für 30Euro.

Weitere Details über CityDeals.de:
Die Idee ist es, die Kaufkraft vieler zu bündeln, um somit gute Deals und hohe Rabatte für alle zu ermöglichen. Wichtig ist außerdem die lokale Komponente, da es in jeder Stadt jeden Tag genau einen Deal gibt, und die Käufer dadurch auch neue Geheimtipps, tolle Restaurants und Aktivitäten entdecken können.

Hier bei CityDeal reinschauen, pro Freundeseinladung gibts einen Gutschein von 6 Euro auf die nächste Aktion.

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Hamburg Schanze – Kreativer Flair in der Sternschanze

Norman — Sat, 16 Jan 2010 22:49:00 +0000

Es ist ein kurzer Fußmarsch von Eimsbüttel rein in die Schanze. An der S-Bahn/U-Bahn angekommen, zeigt sich auch jetzt im Winter das volle Leben in der Sternschanze. Wo im Sommer gemütlich gegrillt wird oder Open-Air Partys stattfinden, rodeln Kinder, ziehen Väter die Schlitten und finden Schneeball-Schlachten statt.

: Hamburg Schanze

Hamburg Schanze – Die Sternschanze lebt von Ihrem rebellischen Image – brennende Autos, Linke, Bio-Lebensmittel, Bars-Cafes und der FC St.Pauli. Mit allem bringt man die Schanze in Verbindung. Doch kommen wir zu den Anfängen des Stadtteils, bevor von Bars und Cafes rund um die Schanzenstraße und dem Schulterblatt geschrieben wird.

: Schanzenstrasse

Der Stadtteil Hamburg Sternschanze

St. Pauli, ein sehr bekanntes Stadtviertel Hamburgs, gehört zum Bezirk Hamburg-Mitte und fasst etwa 27.600 Einwohner. Westlich grenzt das Viertel an Neustadt und streckt sich entlang der Elbe bis zum historischen Zentrum von Altona. Im Norden hat es Grenzen zu den Stadtteilen Sternschanze und Rotherbaum. Durch seine zentrale Lage ist es perfekt mit dem U- und S-Bahnsystem vernetzt. Die ersten Bewohner St. Paulis waren im 13. Jahrhundert Nonnen, deren Kloster in der Nähe des heutigen Fischmarkts zu finden war. Ab dem 16. Jahrhundert siedelten sich dann mit vereinzelten Landhäusern die ersten Hamburger Bürger an. 1833 wurde daraufhin der Vorort Hamburger Berg in ‚St. Pauli‘ umbenannt und eingemeindet. Offiziell gehört St. Pauli aber erst seit 1894 zu Hamburg. Bis in die 1990er Jahre galt der Stadtteil als einer der ärmsten Hamburgs. Mittels Umstrukturierungsmaßnahmen ist das heutige Stadtbild vom gastronomischen, handwerklichen und künstlerischen Gewerbe in allen Facetten geprägt. Somit ist St. Pauli nicht mehr nur als Vergnügungsviertel bekannt, sondern auch als ein sehr beliebtes Wohnviertel. Die Menschen, die hier leben, sind ganz verschiedener Art: so wohnen vor allem Künstler, Intellektuelle, Studenten und Selbstständige in diesem Viertel. St. Pauli ist ein sehr reizvolles Viertel für junge Leute, die Spaß haben wollen und ausgelassen feiern möchten. Dazu gehören auch die kreativen Köpfe der Kulturszene. Denn es befinden sich einige kleinere Kunstgalerien in St. Pauli. Auch Touristen zieht dieses Stadtviertel an. Der Hafen lockt mit zahlreichen Angeboten von Bootsrundfahrten. Aber auch der Elbtunnel und die „schwimmenden Museen“ verschaffen dem Viertel besondere Aufmerksamkeit. Ruhe und Entspannung findet man im dem nahe gelegenen Park. Auch der Rosengarten und der Japanische Garten laden zu einem gemütlichen Spaziergang ein und bilden somit das Gegenstück zum sonst so lebendigen Zentrum St. Paulis.

Der Schanzenpark

Der alte Wasserturm (Schanzenturm) ist weithin sichtbar und dient als Erkennungsmerkmal für den Schanzenpark. Neben den oben beschriebenen Winteraktivitäten wird im Sommer der Park als Naherholungsgebiet der Anwohner aus Altona und Eimsbüttel genutzt. Musik, Party, grillen, Familienleben, Sport – so lassen sich die Aktivitäten auf dem Schanzenpark zusammenfassen.

Rote Flora Hamburg

: Rote Flora Hamburg

Bildquelle: eigene Fotos