Hühnerfüße gibt’s hier in Shanghai recht oft, gestern haben wir außerhalb der Stadt jedoch die „richtigen Delikatessen“ gegessen. Haut vom Hühnerfuß sieht aus wie er schmeckt. Komische Konsistenz, Oberfläche schaut nicht einladend aus, das gleiche gilt übrigens auch für die Qualle, welche auf ein zehntel geschrumpft mit Essig-Sauce serviert wurde. Da waren die Gurken in…
Um euch mal nicht mit Homestories zu langweilen, gibt es heute orginal New Delhi Rich Chicken Curry mit Rezept und Foto. Beginnen wir mit Zwiebeln in heißem Oel und fuegen Zimt (!) hinzu bis der Geschmack üebergeht. Dann gebt ihr Ginger-Garlic Paste (Ginger Geschmack und 2-3 Knoblauchzwiebeln) hinzu sowie Koriander, Turmeric und Chilli (frisch oder…
In Steaks we trust - Grilled with love in Berlin.