Die Chinesische Sauer-Scharf Suppe ist der klassiker beim Chinesen, nicht nur dem gleich um die Ecke. Hier gebe ich euch ein Rezept, wie jeder auch zu Hause eine chinesische Sauer-Scharf-Suppe selber kochen kann. – Es ist einfach – Meine Freundin ist mit chinesischem Essen aufgewachsen und hat neulich eine chinesische Sauer-Scharf Suppe selber gemacht.Auf Nachfrage…
Von China hört man ja in Sachen Kunst noch nicht so viel. Das sieht man in Shanghai auch daran, dass immer wieder nur ein Künstler kopiert wird. – Diese fies lachenden Chinesen. Da gabs ja mal eine lustige Story dazu. In den Parks rund um den peoples square findet man dann aber doch die ein…
Auf der Suche nach passenden Produkten für Deutschland. Wer also im nächsten Jahr <b>Sonnenschirme</b> auf der Straße sieht, weiß wer sie gesucht, gesourced, gefunden und vertrieben hat :). Warum Sonenschirme? Asiaten mögen keine Sonne. Oder eher ihre Folgen – Alterung, Braun werden usw. Deshalb verstecken sie sich hinter Schirmen, wie wir bei Regen. Traditionelle Schirme…
Viel zu sagen gibts nciht zum schnellsten und modernsten Fortbewegungsmittel auf Schienen. Schweben – ja tut er, mit genügend Feinfühligkeit auch erfahrbar. Geschwindigkeit: Ab 272 wirds spannend ;). Bei 431 kmh gehts ruck zuck zum Flughafen. Und: Platz im Überfluss, keine Gedrängel, Gänge frei für einen kleine Spaziergang bei über 400 kmh.
Heiß und schnell. Das Rennen in Shanghai kommt ja die nächsten Wochen auf uns zu, wir haben die Strecke schonmal inspiziert und für gut befunden. Die Forme eines chinesischen Zeichens, dessen Bedeutung mir nihct bekannt ist, liegt die Strecke ein wenig außerhalb Shanghais (ach nee). Nebst der Tribüne haben wir Inforäume und die Fahrerlager sowie…
Wer die romantische Vorstellung von den einsamen Perlen in einer Muschel am Meeresgrund hat, muss sich davon leider verabschieden. Süßwasserzucht ist angesagt. Riesige Seen mit Reusen voller Muscheln. Wir holen also zwei Muscheln an Land, dann kam die Erwachung aus dem Traumland: Ein Dutzend Perlen, zumeist kleine, quellen aus dem Muschelfleisch hervor. Weitere sitzen unbrauchbar…
Hühnerfüße gibt’s hier in Shanghai recht oft, gestern haben wir außerhalb der Stadt jedoch die „richtigen Delikatessen“ gegessen. Haut vom Hühnerfuß sieht aus wie er schmeckt. Komische Konsistenz, Oberfläche schaut nicht einladend aus, das gleiche gilt übrigens auch für die Qualle, welche auf ein zehntel geschrumpft mit Essig-Sauce serviert wurde. Da waren die Gurken in…
Vom Buffet über die Restaurants der 5 Stars bis zum Straßenspieß haben wir alles durchprobiert (ich wähle die Wir-Form, wir sind ja in China). Besonders war das „Brasilianische“ Restaurant. Dekoration mit Samurai, Holzvertäfelung usw. Das Rind, Filet, Schwein vom Spieß war top, rund zehn Bedienstete laufen mit immer wieder frisch gegrillten, unterschiedlichen Spießen auf Zeichen…
Erste Eindrücke aus Shanghai. Leider habe ich noch kein Chinesisch – Font runtergeladen, ab demnächst gibts auch Schriftzeichen So sieht der Campus der Tongji University aus, eine der Top 5 Unis in China. Blick auf den Campus nähe CDHK. Unten: Zimmer Ausblick.
Der Leiter des German Centre in Shanghai, Herr Sommer hat eine mitreißende Rede über die Heimat Deutschland und den Arbeitsstandort China gehalten. Die Bilder können die Wortwahl und –kraft nicht einfangen, seine Daten mehr. Größte Stadt der Welt: In China – Name ist wohl den wenigsten bekannt. Dafür natürlich auch die meisten Einwohner. Millionen-Städte in…
Das Siemenswerk glänzt, im wahrsten Sinne des Wortes. Alles an seinem Platz, alles sauber, Prozesse, Abläufe, Fertigungszahlen usw. sind gut zu erkennen. Qualitätsprozesse und Abläufe wurden besonders betont, das war schon gewollt von der Leitung. Kein großes Durcheinander, nur in der Verpackung sah es noch ein wenig anders aus als in deutschen Werken.
Der Bunt ist der Kuhdamm oder die Friedrichstraße oder die Königsallee Shanghais. Teure Läden, Bars, Cafes, Clubs und Touristenattraktionen. Jeder Touristenführer bietet hier sicherlich mehr Infos, vom Pearl Tower bis zur Bar Rouge und dem Attica ist alles dabei. Auch die große Einkaufsstraße Nanjing Road geht hier ab. Ein typischer, auch lohnenswerter Besuch für die…
In Steaks we trust - Grilled with love in Berlin.